Laitoin meiliä Folkiin ja hain äitiyslomasijaisen paikkaa. Ruokakuvausten tauolla maaliskuussa 2018 vastasin puheluun, jossa sain kutsun tulla haastatteluun. Asia etenikin rivakkaa tahtia ja 9.4.2018 aloitin Folkissa nimikkeellä "toimistoihme". Aika nopeasti tajusin, että toimiston ilmapiiri, ihmiset ja meininki olivat juuri sitä mitä olin aavistellutkin ja todella nopeasti huomasin viihtyväni loistavasti. Ehkäpä Folk itsessään olikin se "toimistoihme", jota itse olin kaivannut. Ei siis mikään perustoimisto.
Tehtäviini kuuluu lounaan valmistaminen noin 25:lle hengelle kahdesti viikossa. Toimistolounaiden palaute oli jo alusta asti hyvää ja ihmisten ruokahalu ilahdutti mieltä erittäin paljon. Ihanaa, että on työ, jossa ruoka on suuressa roolissa. Työ, jossa ruokaa arvostetaan ja siitä nautitaan. Melko täydellistä. Myös muut itselleni suodut tehtävät kokkaamisen lisäksi ovat olleet sellaisia, joita osaan tehdä ilman pulmia ja niissä pääsen myös täydentämään osaamistani.
Oman työn vapaus ja luovuus on ilahduttavaa, eikä täällä pääse tylsistymään. Freelancer vuosissa oli paljon hyvää, mutta ainainen epävarmuus töiden määrästä ja aikatauluista voi myös käydä stressaavaksi.
Folkissa ruoka on tärkeä ja yhdistävä tekijä. Toinen on musiikki. Kolmas on huumori. Rakastan näitä kaikkia ja uskon vahvasti, että nämä ovat yleisemminkin merkittävä tekijä työviihtyvyydessä. Ainakin kaksi ensin mainittua ovat vahvasti makuasioita ja niistä voidaan myös kiistellä, mutta onneksi usein melko huumorilähtöisesti. En moiti työtäni, vaan pidän siitä todella.
